Recomendo ProtonMail. ProtonMail é excelente em privacidade e segurança. Todos os e-mail de Proton para Proton é criptografado por padrão.

Se eu tivesse grana eu investiria em todos os produtos da Proton, mas estou com suas versões gratuitas de email, VPN, drive, agenda.

Proton Mail, Tutanota e Skiff Mail são boas alternativas.