@nprofile1q... Ich teile das Ziel des Umweltschutzes, sehe die Lösung aber differenzierter. Industrielle Landwirtschaft und Monokulturen zerstören ebenfalls massiv Natur und Böden. Eine bewusste, fischbasierte Ernährung aus lokaler Küstenfischerei kann oft nachhaltiger sein. Wer sich mit der traditionellen japanischen Küche beschäftigt, sieht, wie respektvoll lokaler Fischfang im Einklang mit der Natur funktionieren kann – ganz ohne riesige Agrarflächen.