"Sportpaarden worden doorgaans niet gegeten, omdat ze regelmatig worden behandeld met medicijnen die een gevaar kunnen vormen voor mensen. Resten van paardenmedicijnen in het vlees kunnen leiden tot ernstige gezondheidsrisico's voor mensen, zoals antibioticaresistentie."
https://www.nu.nl/economie/6409332/grootschalige-europese-fraude-met-slacht-en-sportpaarden-nvwa-doet-invallen.html
https://www.nu.nl/economie/6409332/grootschalige-europese-fraude-met-slacht-en-sportpaarden-nvwa-doet-invallen.html
2