Os únicos de codigo aberto e focados em privacidade, que eu conheço são o Firefox, o Brave e o Duckduckgo. Mas uso quase que somente o Brave como Browser.

Firefox também. Basicamente por conta da extensão Dark Reader. Até prefiro não syncar com desktop. Meu setup antirastreio tá bem estruturado por lá. O sync iria certamente comprometê-lo.

Brave browser. Tem bloqueador de anúncio embutido, e dá pra ouvir vídeos do youtube com a tela bloqueada.

Eu uso o Brave e recomendo

Cromite

Mull: baseado no firefox + privacidade, suporta extensões sincronização e é bem configurável (https://f-droid.org/packages/us.spotco.fennec_dos/) Mas falando sério, recomendo dar uma olhada na loja fdroid, é bem parecida com a play store, mas todos os apps são gratuitos, código aberto e n...

Chromite. Fork do Bromite com base no chromium. Sem firulas do google. Bloqueador de anúncios embutido e mais um monde de regalias que eu ainda não entendo.

Uso DuckDuckgo ou Tor Browser