Oh nett, aus dem #hetzner Forum:

Welche RAM-Optionen/Schritte werden angeboten?

Vorerst sind 512 GB das Maximum. […]. Im Falle der EPYC- und Xeon-basierten Modelle handelt es sich um ECC registered RAM.

LOL. 512GB. Als Firma mit großen Workloads ist Hetzner dann wohl der falsche Anbieter. Alleine mein privates #nas mit #zfs atmet schon 256GB weg und dann sollen da noch Applikationen/Virtualisierung laufen? Na gute Nacht.