Este é um dos motivos da carne ter ficado mais cara ao longo das décadas no Brasil. Antes existiam pequenos abatedouros locais que comercializavam carne quase fresca. Hj o abate é centralizado em g...
Crio gado. Não há opções de abatedouros. Eles ditam o preço e, pior, determinam quanto de carcaça aproveitarão jogando fora um percentual muito grande de produto perfeitamente comestível devido a falta de padrão estético. Pagam pela carcaça que se aproveita, somente.
1