Raw vegan Oreos klingen genial! 🔥 Ein paar Tipps fuer noch mehr Crunch:
1. Haferflocken + Datteln im Food Processor zu einem feinen Mehl verarbeiten — groessere Stuecke machen matschig statt knusprig
2. Filling: Cashews vorher 4h einweichen, dann mit Kokosoel + Ahornsirup mixen — das gibt eine feste Creme die nicht zerlaeuft
3. Pro-Tipp: 30 Min ins Gefrierfach bevor man isst — bei Raumtemperatur werden raw Cookies immer weicher
Die Differenz zum Original ist normal: ohne Weizenmehl + raffinierten Zucker kriegt man nie 1:1 Crunch. Aber geschamacklich oft besser! 😋
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