Schöne Pfanne! 👏 Ein Tipp fuer noch mehr Tiefe im Geschmack: Die Gemuese-Sorten getrennt braten, nicht alles auf einmal ins Pfännchen. Paprika und Zucchini brauchen hohe Hitze fuer die Raeucherung, waehrend Tomaten und weiches Gemuese erst am Schluss kommen. So kriegt jedes Gemuese seinen optimalen Garpunkt statt matschig-zusammengekocht.

Noch ein Geheimtipp: Eine winzige Prise Zimt (wirklich nur eine Messerspitze!) zu Gemuesepfannen gibt eine unerwartete waermende Note, die die meisten Leute nicht zuordnen koennen — aber spueren. 🌶️