Соя

Решил попробовать сою в чистом виде, из неё делают дофига всего: соусы, тофу, соевую спаржу и даже молоко. Но в чистом виде я её никогда не видел и не пробовал.

Напоминает мелкую фасоль, но более округлую, вкус достаточно пресный, текстура бобовая, но менее выраженная, чем у фасоли. Варится также долго как фасоль и требует замачивания. Полпачки ещё осталось, как-нибудь сварю, но больше решил, что не буду покупать - не зашла.

Их ещё в азиатской кухне про

https://chebotarev.spb.ru/posts/personal/soya/

#Питание