Der Teig wurde zu flüssig. Lag zum einen daran, dass wir die Hefe noch aufgelöst haben in etwas Flüssigkeit, weil die eigentliche Flüssigkeit kochte (huppala) und dann erstmal abkühlen musste.
Und zum anderen, weil wir von der eigentlichen Flüssigkeit nichts zur Seite genommen haben.

Daher kann ich mir vorstellen, dass mit der Idee, mit der ich da reinging ein gutes Ergebnis erzielt werden dürfte :-D
Heute war der Autopilot beim Rezept aber zu stark dafür.