Außerdem hat Sonnenblumenöl - egal ob Ölmühle oder nicht - einen extrem hohen Omega 6 Gehalt. Ein übermäßiger Konsum davon, vor allem in Kombination mit einem Mangel an Omega 3, kann zu Entzündungen führen. Zumal 99,999% der Seedoils, die wir konsumieren, aus hochindustrieller Massenfertigung stammen und diese so günstig sind, dass sie absolut inflationär in allen möglichen Lebensmitteln eingesetzt werden.