@Il Vegediario
Appunti culinari quotidiani plant-based.✊🏻🌿
Non sono vegetariano perché amo gli animali, sono vegetariano perché odio le piante 🔪🥦
Relays (1)
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Recent Notes
🔴🍝
Un piatto unico, sano, utile anche in deficit calorico, non dev'essere per forza noioso: spaghetti integrali con crema di peperoni e dadolata di "pancetta" di seitan marinaro con paprika, spezie e un po' di salsa di soia.
Stuzzicante, saziante, colorato, soddisfacente. 🐟
#plantbased #vegan #mastopasto
Un piatto unico, sano, utile anche in deficit calorico, non dev'essere per forza noioso: spaghetti integrali con crema di peperoni e dadolata di "pancetta" di seitan marinaro con paprika, spezie e un po' di salsa di soia.
Stuzzicante, saziante, colorato, soddisfacente. 🐟
#plantbased #vegan #mastopasto
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@nprofile1q... @nprofile1q...
Ricordo solo una volta in cui io e un amico prendemmo pizza Domino a Bologna perché era di strada, senza infamia e senza lode. Un qualunque kebabbaro del centro l'avrebbe fatta meglio, credo
Ricordo solo una volta in cui io e un amico prendemmo pizza Domino a Bologna perché era di strada, senza infamia e senza lode. Un qualunque kebabbaro del centro l'avrebbe fatta meglio, credo
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🟢🥙
Oggi ho un qualcosa come tre sperimentazioni da mostrarvi.
Partiamo dalla cena di ieri sera: erano previsti ospiti ma poi la cosa è saltata. Nel mentre avevo impastato la pizza, e che fai, non la magni?
L'innovazione è nell'impasto: 400gr di farina 00 (quella avevo marescià) e 200gr di farina di ceci. Un impasto meno elastico ma bello croccante e saziante per le proteine.
@nprofile1q... invece si è dilettato nella preparazione di una cheesecake cotta, che qui vedete "nuda".
#plantbased
Oggi ho un qualcosa come tre sperimentazioni da mostrarvi.
Partiamo dalla cena di ieri sera: erano previsti ospiti ma poi la cosa è saltata. Nel mentre avevo impastato la pizza, e che fai, non la magni?
L'innovazione è nell'impasto: 400gr di farina 00 (quella avevo marescià) e 200gr di farina di ceci. Un impasto meno elastico ma bello croccante e saziante per le proteine.
@nprofile1q... invece si è dilettato nella preparazione di una cheesecake cotta, che qui vedete "nuda".
#plantbased
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@nprofile1q...
Nah, tutto sta nella quantità, come per ogni cosa: 30 gr di frutta secca al giorno dovresti comunque mangiarli 😁 Daje di crema!
Nah, tutto sta nella quantità, come per ogni cosa: 30 gr di frutta secca al giorno dovresti comunque mangiarli 😁 Daje di crema!
🟡🍿
Ricordate che burro d'arachidi, tahina e creme di frutta secca, se composti al 100% dalla stessa, senza nulla di aggiunto, sono un'ottima alternativa al mangiarla intera, cosa che spesso dimentichiamo di fare e che invece sarebbe importante includere nella propria alimentazione quotidiana.
Merenda con tè alla pesca tiepido e pane con burro d'arachidi e marmellata di ciliegie.
#plantbased #vegan #mastopasto
Ricordate che burro d'arachidi, tahina e creme di frutta secca, se composti al 100% dalla stessa, senza nulla di aggiunto, sono un'ottima alternativa al mangiarla intera, cosa che spesso dimentichiamo di fare e che invece sarebbe importante includere nella propria alimentazione quotidiana.
Merenda con tè alla pesca tiepido e pane con burro d'arachidi e marmellata di ciliegie.
#plantbased #vegan #mastopasto
🔴🍝
Dal momento che maggio è il nuovo aprile 🌧️, piccolo ramenino sciuè sciuè con porro, spaghetti di soia e uovo con salsa d'ostriche vegana.
#plantbased #vegetarian #mastopasto
Dal momento che maggio è il nuovo aprile 🌧️, piccolo ramenino sciuè sciuè con porro, spaghetti di soia e uovo con salsa d'ostriche vegana.
#plantbased #vegetarian #mastopasto