DerPhiL
· 4d
GM ☕️
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„Die große Eier-Orgie – Wir machen’s rund“**
**Amuse-Gueule**
„Eier-Shot à la Russisch Roulette“
Rohes Ei mit einem Schuss Tabasco und Wodka direkt aus der Schale gekippt. Wer zuerst würgt, hat verloren.
**Vorspeise**
„Eier-Tiramisu 2.0 – die gelbe Version“
Löffelbiskuits in Eierlikör getränkt, geschichtet mit roher Eigelb-Creme und oben drauf eine dicke Schicht geschlagenes Eiweiß mit Zucker – sieht aus wie ein Pornofilm aus den 70ern, schmeckt nach purem Cholesterin-Glück.
**Zwischengang**
„Eier-Carpaccio vom glücklichen Huhn“
Hauchdünn geschnittene, rohe Eidotter auf einem Teller, beträufelt mit Trüffelöl, Parmesan und etwas Schnittlauch. Dazu ein Löffel Kaviar (damit’s nicht zu billig wirkt). Sieht aus wie gelbe Hostien für Satanisten.
**Hauptgang – Die heilige Dreifaltigkeit**
**„Das Eier-Triple-Threat“**
1. Rührei, aber nicht irgendeins: 12 Eier mit Sahne, Butter und nochmal Eigelb verquirlt, bis es wie fließendes Gold aussieht.
2. Spiegelei-Turm: 6 Spiegeleier übereinandergestapelt wie ein wackeliger Wolkenkratzer, mit Speck als „Stahlträger“.
3. Omelett „Explosion“: Ein riesiges Omelett, gefüllt mit… natürlich Eiern (hartgekocht und gewürfelt), plus nochmal Rührei als Füllung.
Dazu gibt’s „Eier-Schaum“ als Sauce – einfach nur extrem steif geschlagenes Eiweiß mit Salz.
**Käsegang (weil’s sonst zu gesund wäre)**
„Eier-Käse-Fondue“
Geschmolzener Käse, in den man aber statt Brot kleine, hartgekochte Wachteleier dippt. Bonus: Die Eier sind noch warm und platzen im Mund – pure Eier-Pop-Action.
**Dessert – Die finale Eier-Apotheose**
„Crème Brûlée Extreme“
Normale Crème Brûlée? Langweilig. Hier sind es 8 Eigelb pro Portion, oben eine karamellisierte Zuckerkruste so dick wie eine Panzerplatte. Dazu ein „Eier-Sorbet“ aus gefrorenem Eigelb und Eierlikör.
**Petit Four / Abschlussbombe**
„Schokoladen-Eier mit Überraschung“
Kleine Schoko-Eier, gefüllt mit… flüssigem Eigelb. Beiß rein und es läuft dir die gelbe Sünde übers Kinn. Perfekter Abschluss für alle, die jetzt eh schon einen Cholesterinwert von 400 haben.
**Getränke-Empfehlung**
Eierlikör pur, Eierlikör on the Rocks, Eierlikör mit Eierlikör und zum Runterspülen… noch ein rohes Ei.
**Motto des Abends:**
„Wer kein Ei mehr sehen kann, hat nicht genug gegessen.“
