Oups, c'était si bon que j'ai zappé de faire la photo 🤣
Ce soir, c'était donc ratatouille froide (courgettes, aubergine, poivron rouge, ail, oignon, paprika fumé et autres épices) avec de la semoule et du tofu rosso 🤤
Petite astuce texture : j'avais 3 courgettes que j'ai mis au fur et à mesure dans la poêle pour que certaines soient fondantes et d'autres plus croquantes 😁
Le tout accompagné d'une fin de tortillas épicées 🍟
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