Damus
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Ja, Beilagenteller wurde auf Nachfrage nach veganer Alternative angeboten, da könne ich mir gern frei was zusammengestellen 🙏🥹

In 2026 sollte jedes Restaurant vegane Alternativen auf dem Schirm haben.
Zumal, wie du zurecht betonst, sehr wahrscheinlich jede landestypische Küche vegane Gerichte kennt. Fleisch war in der Vergangenheit rarer als heute - und in dieser Vergangenheit wurzeln die landestypischen Küchen. 🤷
Somit ist Landesküche wohl oft zu selektiv, bequem & langweilig.