Heute haben @nprofile1q... & ich Tofu Rendang gebastelt.

Da ich ja leider kein Chili vertrage, ist die Sauce deutlich heller geworden als beim Original, aber der kokosbasierten Sauce hat das (für mich) keinen Abbruch getan. Das wirds definitiv wieder geben, das nächste Mal vielleicht auch mit texturiertem Sojaprotein oder Seitan.

Dazu haben wir uns noch ein paar Zuckerschoten & Babymaiskölbchen gemacht & natürlich Reis.

#vegan #sattundglücklich #goVegan